Dulce tradición de los Ahijados
Cada 29 de junio Cali celebra el Día de los Ahijados con la dulce tradición de las Macetas, figuras en cartulina y dulces de azúcar en forma de alfeñiques que adornan un trozo de maguey, que son entregados por padrinos el último fin de semana de junio.
Esta tradición, que empezó hace más de medio siglo, destaca la creatividad, el color, la magia y mística de los caleños en torno a la caña de azúcar y que se popularizó en la ciudad al pasar de madres a hijos.
“Llevo 50 años con esta tradición familiar que me enseñó mi madre Bertha Rivas y cada año junto a mis hijas y sobrinas hacemos las figuras, preparamos el dulce y surtimos nuestro puesto”, dijo Maria Eugenia Rivas, artesana del azúcar
La Alcaldía de Cali, a través de la Secretaría de Cultura, apoya el Festival de las Macetas en su versión número 23, dando la posibilidad de que caleños y visitantes disfruten de 70 puntos de venta donde más de 80 portadoras de tradición endulzarán los paladares desde el 27 de junio al 3 de julio de 2023
“A la ciudadanía le decimos que vengan y no olviden la tradición, que es una tradición muy bonita y esperamos que nos sigan apoyando como lo han hecho hasta ahora”, dijo María Eugenia Rivas, artesana del azúcar.
